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搜索菜谱: 热门搜索: 叉烧 排骨 茄子 捞面
23 275 相关菜谱
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
鱼香肉丝
xiaoxiao 发布于:2012-05-17



4255 赞 | 10 收藏| 3375 浏览
蒜薹炒千张
乐乐 发布于:2012-05-01
这道菜是孩子最喜欢吃的,虽然现在蒜薹一斤要卖到8块钱,做父母的,只要孩子喜欢,都不会在乎的,父母对孩子的爱是无私的,不求回报的。在爱的过程中,我也收获到了幸福快乐,而且更加理解了自己的父母,多年来,默默的对我的支持帮助。可怜天下父母心!
891 赞 | 6 收藏| 1374 浏览
毛家红烧肉
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
猪肉要选用膘小肉实的五花三层肋肉。 在烧制过程中要谨守"少着水、慢着火的原则。
0 赞 | 8 收藏| 8 浏览
生活就像是猪肉炖粉条,一锅烩是最便利的生活方式。猪肉选择粉条作伴,你的身边人又是谁呢?
3 赞 | 5 收藏| 1772 浏览
辣酱炒猪肉
Alice.Kwan 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:7 (分钟)

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中式猪扒
xinhui 发布于:2011-07-04
可供食用:3-4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

0 赞 | 46 收藏| 3714 浏览
红烧狮子头
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
炸狮子头的油温不能太猛,约70度左右,因不够热会令肉质散开,太高温又会令肉质变实。 狮子头需要炖3小时才能令肉质松软。 娃娃菜要先走油令其软身,以更易吸收肉汁的味道。
2 赞 | 5 收藏| 2309 浏览
特色小肉饼
Terry.Li 发布于:2011-07-04
可供食用:4-6 (人)
准备时间:25 (分钟)
烹饪时间:8 (分钟)

0 赞 | 5 收藏| 1709 浏览
八宝辣酱
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
青红椒走油不宜过长,否则颜色不美。 酱汁较浓郁,配搭较清淡的食材更相得益彰。
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XO金瑶肉松生菜包
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
炒肉松时将多余的油及汁液倒掉。 冬笋要炒干身才可口。
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