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7 114 相关菜谱

鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。

茄汁鱼块
DD 发布于:2011-07-04
酸甜可口,色泽鲜艳。
45 赞 | 2937 收藏| 19217 浏览
水煮鱼
酱料厨房 发布于:2011-07-04
可供食用:5 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

0 赞 | 2370 收藏| 6966 浏览
甘蔗鱼肉饼
Sam.Li 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)

0 赞 | 4 收藏| 2 浏览
香煎小黄鱼
nibeini 发布于:2012-04-26
小贴士:鱼身上先切好十字刀可以让鱼肉更加香酥,火候要掌握好,中小火煎就可以了.
22 赞 | 2 收藏| 540 浏览
茄香松鼠鱼
酱料厨房 发布于:2011-07-04
可供食用:6人 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

0 赞 | 188 收藏| 2353 浏览
父母的年纪已经大了,牙口没有年轻的时候那么好了。我亲自为父母用没有鱼刺的金枪鱼罐头配上咱们两广特有的河粉皮卷成的杂蔬卷,即营养又容易吸引。/红红小贴士:金枪鱼罐头用明火加热会让鱼肉更有香味,卷金枪鱼杂蔬卷的时候不要卷得太紧实,稍卷松点口感会更好。
32 赞 | 0 收藏| 372 浏览
番茄鱼肉蛋饼
sherryzhuang 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

0 赞 | 2 收藏| 600 浏览
玉兰花姿片
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
用清水煮芥兰时多加一些糖,能令芥兰脆绿和爽口而不苦。 用新鲜的墨鱼肉可不用加松肉粉。
0 赞 | 1 收藏| 1751 浏览
青椒墨鱼肉丝
reiwuu 发布于:2011-07-04
可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

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清蒸海上鲜
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
蒸鱼一定要用大火,否则鱼肉会霉和鲶。 鱼蒸至8成半熟便可,关火后的余温会渗透至全熟,否则已过火。
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