经销商门户
|
企业资讯
|
厨师汇
|
地区选择
|
搜索
| 关注我们：
Hong Kong
繁体中文
/
English
Mainland China
简体中文
United States
English
Canada
Francais
/
English
Europe
English
Australia / New Zealand
English
Central-South America & Caribbean Region
English
/
Espanol
Japan
日本語
Korea
한글
Taiwan
繁体中文
Malaysia
English
/
简体中文
Singapore
English
/
简体中文
Philippines
English
Indonesia
English
美食广场
美食小博
推荐主题
美食问答
精彩活动
优质产品
May.Lau
创建于:
2009-06-23
0
关注
0
粉丝
2
菜谱
15
赞
0
收藏
10
积分
美食首页
可能感兴趣的厨子
换一下
甜甜妈妈
共0人关注
小心电焊工
共0人关注
僻典
共0人关注
肝火续上
共0人关注
皮袄里昂
共0人关注
可能感兴趣的菜谱
更多
黑椒素牛扒
邓秋霞
0
赞
|
1
收藏
田园素菜
邓秋霞
0
赞
|
0
收藏
锦绣四宝
靓靓花鱼
0
赞
|
0
收藏
蒜蓉豆豉点鲜虾
oyj
0
赞
|
0
收藏
XO萝卜糕
赞
收藏
浏览
星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:6-8 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:85 (分钟)
难易程度:高级 大约烹饪时间85(分钟)
主料
白萝卜 2 千克 [去皮及磨蓉]
粘米粉 300 克
冬菇 8 只 [浸软, 榨干及切粒]
虾米/开洋/海米 1 汤匙 [浸干及沥干]
腊肠 4 条 [切粒]
腊肉 25 克切粒, 随意
姜汁 1 汤匙
料酒 1 汤匙
芫荽碎、葱粒及李锦记XO酱 [装饰用]
水 150 毫升
配料
李锦记XO酱 3 汤匙
鸡粉 2 茶匙
糖 2 汤匙
油 1 汤匙
盐 2 茶匙
胡椒粉 适量
做法
将萝卜蓉煮约20分钟至少许水份剩下，如萝卜太干身，可加入0-150毫升水。
用1汤匙油炒香冬菇、虾米、腊肠及腊肉，加入姜汁及酒炒匀，拌入煮熟的萝卜蓉内。
将粘米粉及调味料加入萝卜中搅匀。
将萝卜糕放入已扫油的糕盘[20厘米]内，大火蒸1小时；将萝卜糕取出待凉后放入冰箱冷冻2小时，洒上芫荽碎、葱碎及李锦记XO酱装饰。
享用方法：吃时将萝卜糕切成1厘米厚片煎香或再蒸热。
关于李锦记
公司介绍
新闻中心
卓越成就
联系我们
品牌介绍
品牌理念
卓越品质
精彩活动
加入李锦记
事业发展
全球业务
企业资讯
李锦记专业餐饮
李锦记工业餐饮
© 2022 李锦记（中国）销售有限公司版权所有 (
沪ICP备17039063号-1
)
服务条款
|
隐私政策