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食材分类 >  畜肉类 >  猪肉 >  猪骨 > 
1 160 相关菜谱
排骨根据部位的不同,可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排,子排是指腹腔连接脊背的部分,片下...
梅香排骨
酱料厨房 发布于:2011-07-04

11 赞 | 2787 收藏| 14743 浏览
香菇排骨
LYQ 发布于:2011-07-04
可供食用:3 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:35 (分钟)

4 赞 | 113 收藏| 3254 浏览
豉汁蒸排骨
amychan323 发布于:2011-07-04
可供食用:3-5 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

8 赞 | 13 收藏| 9280 浏览
蒜蓉豆豉醬香排骨
xinhui 发布于:2011-07-01
可供食用:4 (人)
准备时间:25 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

1 赞 | 10 收藏| 21 浏览
香橙蜜汁烧排骨
Alice.Kwan 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:27 (分钟)

1 赞 | 7 收藏| 3536 浏览
红烧排骨
lawrence 发布于:2012-04-05
排骨好买,会做红烧排骨的老婆不好求。
3 赞 | 5 收藏| 3900 浏览
节庆假日之时,无论在外还是在家,人们都愿讨个口彩、吃个喜庆,多吃些甜蜜蜜的食物以祝愿来年的日子幸福甜美、万事如意。而此时排骨绝对是家家户户都必不可少的重量级食材,尤其是做成这鲜嫩多汁、甜醇浓美的蜜汁叉烧排骨更是家宴餐桌最受欢迎的不二之选。红润的色泽,甜美的味道,怎能不讨人喜欢呢,更何况这看着就让人垂涎欲滴的大菜,其实做法超级简单,非常适合厨房新手在全家欢聚时露上一手呢。 一.在叉烧酱中加入少许旧庄蚝油(海鲜酱也可以),可使排骨的肉质更加鲜美 二.腌制好的排骨要用锡纸包裹住,这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁 三.烤制20分钟后,打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱(可增加成品的色泽),在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可
14 赞 | 24 收藏| 6550 浏览
香橙焗排骨
Heidi.Wan 发布于:2011-06-30
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

1 赞 | 2 收藏| 2791 浏览
菠萝排骨
xinhui 发布于:2011-07-04
可供食用:2-3 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

0 赞 | 5 收藏| 1429 浏览
过桥排骨
Rachel.Liu 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

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