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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2-4 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
三文鱼/鲑鱼 300 克 [鱼柳, 切条]
珍珠笋 50 克 [罐装, 沥干及切片]
洋葱 1/2 个 [切丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [切丝]
配料
玉米粉 2 汤匙
盐 1/2 茶匙
胡椒粉 适量
李锦记蒜蓉辣椒酱 2 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
水 5 汤匙
糖 1 1/2 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
蛋白 [打勻] 1 只
做法
三文鱼与腌料拌匀。
将三文鱼放入热油中炸至金黄熟透,沥干。
用2汤匙油爆香洋葱,加入甜椒、珍珠笋及芡汁,炒匀约1分钟至热透,再轻手拌入三文鱼。
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