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食材分类 >  海鲜 > 
2 421 相关菜谱
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。
虾仁炒蛋
x50cn 发布于:2012-04-17

1623 赞 | 7 收藏| 1086 浏览
爸爸的生日面
zhujunyi719 发布于:2012-04-22
大排事先要用刀背按照纹理拍松才会嫩;油爆蒜蓉草虾也不需要什么多调料,但是味道超级鲜美。酵素料酒是用几种不同的新鲜水果加上糖和柠檬发酵而成,味道像甜甜的水果酒。用酵素代替料酒,即去腥也增加了红烧菜的甜度,这样放糖的量就要减少;如果喜欢吃辣的放点辣椒将面条和浇头拌匀!虽然生日面的准备时间较长,但浇头配上汤料也算是三菜一汤加上主食啦!
5314 赞 | 5 收藏| 1998 浏览
笑哈虾
靓靓花鱼 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

3 赞 | 1998 收藏| 6701 浏览
黄金茄虾
酱料厨房 发布于:2011-07-04
可供食用:5 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

11 赞 | 2365 收藏| 6849 浏览
玫瑰蒜香虾
PB 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

0 赞 | 40 收藏| 2039 浏览
干煎豉油皇大虾
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
大虾去肠便没有沙石。 虾身没有黑色的比较新鲜。
1 赞 | 1 收藏| 3829 浏览
泰汁富贵虾
Rachel.Liu 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

1 赞 | 0 收藏| 1757 浏览
油爆辣虾
Alice.Kwan 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)

0 赞 | 3 收藏| 3122 浏览
北平京烧大虾
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
大虾宜选一斤5-6只的大小。修虾时必须去除前角,沙袋及肠。 虾走油的温度不宜太高,时间亦不能过长,否则令肉质实而不爽。 落酱料要分先后次序,蚝油是最后才加的酱料,用以提出虾的鲜味。
1 赞 | 4 收藏| 1964 浏览
香茅甜辣虾球
Sam.Li 发布于:2011-07-04
可供食用:3-4 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)

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