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灵枫

创建于: 2012-04-23

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青豌豆炒肉丁

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星级年菜菜谱

菜品简介

难易程度:初级大约烹饪时间20(分钟)

主料

猪瘦肉 300克、青豌豆 300克

配料

蒜葱

调味品

生抽糖鸡精料酒

做法

做法： 1、猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟 2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用 3、炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散 4、加入青豌豆炒匀 5、加盐、糖、鸡精调味即可