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牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

木瓜炒牛肉片
sunrui 发布于:2012-05-17
可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久
4232 赞 | 2 收藏| 2084 浏览
可供食用:6人 (人)
准备时间:130 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

3 赞 | 62 收藏| 5738 浏览
沙爹牛肉
Rachel.Liu 发布于:2011-07-04
亦适合:猪柳、鸡肉及羊柳。
0 赞 | 2 收藏| 2184 浏览
水煮牛肉
Chacha.Wong 发布于:2011-07-04
腌牛肉时加厚一点湿生粉可令肉质嫩滑。 牛肉下锅前应先抖散避免黏连在一起。
1 赞 | 2 收藏| 2262 浏览
蚝油牛肉
meinanzi0205 发布于:2012-04-27
每次回到家,看到母亲为了我,锅碗瓢盆交响乐演奏个不停,就有一个愿望在心底里升起,一定要给母亲做一顿饭。在我的记忆里,走过人生四十多年的风雨里,从来没有给母亲做个一顿饭,哪怕给母亲打个下手也没有过。 尽管有了这样的愿望,可一直难得实现;因此,给母亲做饭的愿望一直延续了好几年,直到去年母亲节前夕,才得以实现。 那是母亲节的前二天,父亲给我电话,说母亲全身疼,要我给买些药。我一听急了,在电话里吼着父亲:“怎么不早点告诉我的!”。我顾不了父亲的解释,丢下电话就往药店里跑。天买齐了母亲所需要的药后,就连忙给公司老板打电话请假。于是,在今第二天回到了母亲的身边。看着母亲逐渐苍老的面孔,我突然觉得时间如水,无情的岁月早已悄悄得在母亲的身心刻下了痕迹,这其中一定有为我为我的孩子操劳造成的。 “总想等有时间了陪父母说话,总想等有钱了安排父母去旅游,总想等换房子大了和父母一起住……回头望望,父母不会在原地等你!”讲课老师的声音缓缓流出,这些话却强烈的震撼着我的心,让我止不住泪流满面。“子欲孝而亲不待,树欲静而风不止” ,尽孝要赶早,把自己心中的爱和关怀表达出来,与父母的无私比起来,我们回报的能占父母付出的多少? 还记得那天晚饭做的菜不多,加上汤四个菜,和父母一起吃饭的感觉总是温馨的,父亲也因为自己回家而喝点小酒,母亲似乎也多吃了点饭,只是偶尔想起又要离家,母亲再次一人持家,心头总有些沉重,或者《常回家看看》不是空唱唱,回家,为母亲做顿饭,多份温馨该多美……
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自制牛肉干
为食李锦记 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:1801 (分钟)
烹饪时间:1801 (分钟)

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【土豆炖牛肉】
zhujunyi719 发布于:2012-04-22
爸妈对我的厨艺日加增长,也感到很开心。妈妈老说“恩,以后饿不到啦”~~~我总对妈妈说我是大师级水准,小皮厚一下下啦。我家一年吃牛肉机会不多的呢,今天难得买了20元牛腩过过瘾,好好的下厨煮一顿美味的土豆炖牛肉来馋馋嘴!我相信充满爱意的烹饪出的美食一定是让大家都会幸福的。
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水煮牛肉
Terry.Li 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)

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沙茶酱肥牛肉
为食李锦记 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:1201 (分钟)
烹饪时间:301 (分钟)

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豉椒炒牛肉
oyj 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

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