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食材分类 >  蛋类 > 
0 13 相关菜谱

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 " 卵中佳品 " 之称。近圆形,个体很小,一般只有5 g 左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

一.如果没有红烧调味汁的话,可用等量的老抽和冰糖替代 二.煮好的鹌鹑蛋放入凉水浸泡片刻会更容易剥去蛋壳 三.因为鹌鹑蛋个头小,很容易入味,煮后晾凉就可以吃了;也可以浸入红烧汁中,放入冰箱冷藏过夜后食用,味道会更浓香
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鱼滑酿鹌鹑蛋
小木子 发布于:2011-07-04
可供食用:2 (人)
准备时间:25 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

0 赞 | 0 收藏| 562 浏览
圆圆满满
AnnaLin 发布于:2011-07-04
可供食用:4 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:80 (分钟)

0 赞 | 3 收藏| 1113 浏览
如果太天鹅话,放一丁丁的米醋。
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烧杂拌
红孩儿 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

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冬菇鲜虾蒸肉饼
路易斯 发布于:2011-07-04
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

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外婆红烧肉
karen37588 发布于:2012-05-11
听妈妈说烧这个红烧肉的手艺是从外婆那里传下来的,名副其实的外婆红烧肉啊,果然还是老人家的味道好啊,特别朴实,现在我也特别爱吃这道菜,希望将来可以继续传下去!/美味小贴士:如果肉肉上面的毛拔不干净,可以用眉毛夹啊,非常方便好用
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百鸟归巢
饿死鬼 发布于:2011-07-04
可供食用:2-3 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

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富贵红烧肉
楠妈时尚育儿 发布于:2012-05-12
小时候家里穷,很少能吃到肉,红烧肉就更少了,记得妈妈第一次吃做红烧肉给我吃,我狼吞虎咽的自己吃了将近大半盘,完全忘记了爸爸妈妈还没吃呢。自从成家以后,吃红烧肉的机会越来越多了,每到妈妈的生日或者母亲节的时候,我总要自己做一盘红烧肉给自己,也怀念一下妈妈的味道!
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姜醋蛋
东单小超人 发布于:2012-04-23
需要自己制作姜醋,工艺流程还是比较简单的
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